游戏目标

玩家和庄家（一般是赌场职业人员或游戏主持人）进行对抗，目标是使手中的牌点数之和尽量接近但不超过 21 点，而且要大于庄家的点数，从而赢得赌注。

游戏准备

运用牌具：通常运用多副标准扑克牌，一般为 2 到 8 副牌混合运用。

参和人员：包括庄家和若干玩家，玩家之间不直接对抗，而是分别和庄家进行游戏。

游戏流程

发牌

游戏开始时，玩家和庄家都会拿到初始手牌。一般情况下，玩家先拿到两张牌，庄家也会拿到两张牌，但庄家的其中一张牌是明牌，另一张是暗牌。

牌面点数计算

牌面点数：牌面 2 到 10 的牌，其点数就是牌面数字；J、Q、K 算 10 点；A 牌相对独特，它既可以算 1 点，也可以算 11 点，取决于哪种计算方法能让玩家或庄家的手牌点数更有利。

玩家行动

玩家根据自己手牌的点数，可以选择要牌或停牌。要牌就是给庄家索要额外的牌，以增加手牌点数，但如果点数超过 21 点，玩家就会爆牌，即输掉本轮游戏。停牌则表示玩家认为当前手牌点数已经足够，不再要牌，等待庄家行动。

除了要牌和停牌外，玩家还也许有加倍、分牌、保险等操作选择。加倍是指玩家在拿到前两张牌后，可以选择将赌注加倍，接着只能再要一张牌；分牌是指玩家拿到两张点数相同的牌时，可以将它们分成两手牌，分别进行游戏，但需要在原赌注基础上再下一份相同的赌注；保险是在庄家明牌为 A 时，玩家可下面内容等于于一半赌注的保险注，如果庄家的暗牌是 10 点，即拿到 “黑杰克”（21 点），玩家的保险注获胜，可获取双倍赔偿，但如果庄家不是 “黑杰克”，玩家就会输掉保险注。

庄家行动

玩家行动结束后，轮到庄家行动。庄家需要根据制度一直要牌，直到手牌点数达到或超过 17 点。如果庄家点数超过 21 点，庄家爆牌，全部未爆牌的玩家获胜。如果庄家点数不超过 21 点，则和玩家的点数进行相对。

胜负判定

如果玩家的点数不超过 21 点，且大于庄家的点数，玩家获胜，可赢得和赌注等额的奖金，一般情况下为 1 赔 1。如果玩家拿到 “黑杰克”（两张牌组成 21 点，如 A 和 10 点牌），而庄家不是 “黑杰克”，玩家通常可以获取更高的赔率，一般为 1 赔 2 或 1 赔 2.5。如果玩家和庄家的点数相同，为平局，玩家可以拿回自己的赌注。如果玩家点数超过 21 点或小于庄家点数，玩家输掉赌注。

不同的赌场或游戏平台也许会对制度有一些细微的调整和变化，但基本的游戏框架和核心制度是一致的。